hanoi - Cook'n'Roll

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hanoi

4 mars 2022

Banh Mi végétarien à la patate douce

Banh Mi végétarien à la patate douce

Je suis raide-dingue de banh mi, ce sandwich vietnamien composé de baguette fourrée de viande grillée, légumes marinés, salade, herbes fraiches dont le vietnamiens sont si friands, et une combinaison irrésistible de mayonnaise, sauce hoi sin et piments!...

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Tags: Asie, recette, blog, hanoi, vietnam, sandwich, en-cas, baguette, vegetarien, patatedouce, woodpecker47

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7 avril 2020

Banh Mi

Envie impérieuse de saveurs asiatiques, de viande grillée, de sauce hoisin mêlée à la douceur de la mayonnaise, relevés par l’acidités de crudités marinées minute… bref une énoooorme envie de banh mi!Voilà ma recette ‘express’, bricolée en une demie heure...

Posté par gbogaert à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, rapide, recette, hanoi, vietnam, grillade, banh, sandwich, facile, hoisin, homemade, baguette, lunch, tropbon, banhmi, express, paindemie

5 mai 2019

Nems

J’ai réalisé des gyozas en m’inspirant des gyozas aux gambas que je vous proposais il y a quelques temps, mais cette fois en utilisant de la viande hachée comme base de la garniture, et en réduisant quelques peu la liste des ingrédients. La même farce,...

Posté par gbogaert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cha gio, hanoi, nem, nems, paté imperial, rouleau impérial, rouleaux de printemps, vermicelles, vietnam, cook and roll

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