15 octobre 2012
Tartare mi-cuit de boeuf, légumes grillés, galette de pommes de terre
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Celà faisait bien longtemps que je n’avais pas fait un tartare, et celui que Sandro nous a proposé lors de son atelier C’est Moi Qui Cuisine de septembre était absolument divin! Contraste très agréable de la viande crue et juste grillée, relevée par la...
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