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Cook'n'Roll
sticky rice
5 mars 2024

Riz gluant ultra-rapide sans trempage

Riz gluant ultra-rapide sans trempage
Si il y a une chose que j'aime particulièrement dans la cuisine asiatique, c'est le riz gluant! Plus collant que gluant en fait il a un goût particulier et se mange facilement avec les doigts, j'adore ça! Je m'en régale lors de mes voyages en Asie et...
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Tags: Riz,  vapeur,  rapide,  recette,  blog,  sticky rice,  demeyere,  pression,  gluant,  glutinous,  pressure,  quick
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5 avril 2013

Boulettes asiatiques au riz gluant

Boulettes asiatiques au riz gluant
Pour un dîner ‘finger food’ j’avais pêché cette idée de recette dans ma bible Abracadabra , un grand (!) livre des meilleures recettes cocote, cuillers, et finger food de chez Mmmmh! L’idée de l’enrobage de riz gluant est vraiment sympas; pour le contenu...
Posté par gbogaert à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asiatique,  Apéro,  Belgique,  vapeur,  finger food,  Asie,  recette,  boulettes,  blog,  Cook'n'roll,  viande,  Greg,  cuisine,  Riz gluant,  glutinous rice,  sticky rice,  sweet rice,  cook and roll,  hoi sin
2 décembre 2012

Riz gluant

Riz gluant
Riz gluant, traduction approximative de glutinous rice je suppose, aussi appelé sticky rice, sweet rice, ou khao niao au Laos, il s’agit d’une variété particulière de riz cultivé en Asie du sud est et dont les Laotiens font leur plat principal. Ce riz...
Posté par gbogaert à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Belgique,  vapeur,  recette,  blog,  Cook'n'roll,  Greg,  Riz gluant,  glutinous rice,  khao niao,  sticky rice,  sweet rice,  trempage,  cook and roll,  panier
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