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grignotage
8 avril 2024

Beef Jerky balsamique, shoyu, et café

Beef Jerky balsamique, shoyu, et café
Il y a quelque temps, je rentrais d’Afrique du Sud avec dans mes bagages… du biltong! La viande séchée locale dont le meilleur ami de mon père m’a donné le goût dès mon plus jeune âge! Du coup j’ai eu envie de refaire du beef jerky, une autre recette...
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Tags: recette,  blog,  viande,  usa,  jerky,  grignotage,  meat,  beef,  dried,  encas
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25 octobre 2023

Chips de potimarron

Chips de potimarron
Voilà un en-cas délicieux, peu gras, croustillant, parfait pour faire le plein de légumes à l’apéro ou en grignotage :-) Ingrédients: 1/2 potimarron3 càs de farine blanche fine1 ou 2 càc d’huile d’oliveSel, fleur de sel Préparation: Préchauffer le four...
Posté par gbogaert à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  foodie,  automne,  potimarron,  aperitif,  apero,  sain,  courge,  vegetarien,  grignotage,  vegan,  legume,  healthyfood,  ideerecette
30 octobre 2019

Beef Jerky au teriyaki, café et piments

Beef Jerky au teriyaki, café et piments
Le Beef Jerky, je suis tombé dedans quand j’étais petit. Enfin, pas tout à fait du beef jerky, mais sa variante Sud-Africaine à base de viande locale, que le meilleur ami de mon père nous ramenait lors de ses visite, depuis... que j’ai les dents assez...
Posté par gbogaert à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Apéro,  viande séchée,  recette,  teriyaki,  blog,  viande,  nespresso,  apéritif,  apero,  grignotage,  Irish Beef
1 mars 2019

Chips de kale au sésame et ponzu

Chips de kale au sésame et ponzu
La grosse mode/folie du kale touche gentiment à sa fin et je n’avais pas encore goûté à ces fameuses ‘chips’ de légume croustillantes! L’oubli est réparé, et je me suis régalé! Le croustillant de ces fines feuilles dentelées est épatant, c’est un vrai...
Posté par gbogaert à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Croustillant,  Asie,  recette,  blog,  foodie,  chips,  chou,  apero,  vegetarien,  ponzu,  grignotage,  vegan,  kale,  choufrise,  cinqfruitsetlegumesparjour,  tagawa
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